台中‧老舅的家鄉味之東北酸菜白肉鍋 @ ｆｒｅｅ＊ｓｔｙｌｅ

老舅的家鄉味之東北酸菜白肉鍋
電話：02-22233878
地址：台中市自由路二段80號
營業時間：週一~週五中午11:30~14:00 晚上17:00~22:00
週六、日及例假日11:30~22:00
官網：老舅的家鄉味(請點我)

發生日期：2009年08月01日
參與人員：我們這一家 + 寶貝

這個禮拜，換我們家慶祝父親節了...這家店，老早就訂位了...
小妹也很早就訂好回家的車票，我們一家人好少一起吃飯...
終於這次有機會一起吃了...很開心，選了老爸最愛的東西酸菜白肉鍋...
這家店，怡伶一直推薦我去吃，相信有一定的水準吧！
紅底黑字的招牌，沒有很花俏醒目的設計，店內照樣高朋滿座...

在店內一樓的門口，放了一個罋，這裡面可是自然發酵的酸白菜丫~~~

酸菜白肉鍋的重要角色~~~我們上樓坐好點菜囉~~~早就餓昏頭了啦~~~
醬料的部份是自由調配的...很多選擇，也有別於一般的幾個醬料，老爸很愛哦...

特別是韭菜花醬和臘八醋...一般來說，都沒有這兩樣...

白飯是可以吃到飽的哦~~~是健康的糙米飯哦！我們六個人吃，才花一千五百塊...

韭黃鍋貼和醬牛肉捲、高麗菜水餃，都還ok！沒有到很不錯的感覺...

主角來囉~~~酸菜白肉鍋，這可是很舊式的要放木炭的那種鍋哦~~~

酸白菜滿滿的浮在火鍋的湯面上，傳來陣陣的酸酸味道，讓我猛吞口水...
手工川丸子，味道就像是我老媽自己做的肉丸子一樣，很好吃哦...

我們另外還點了雪花牛肉和梅花豬肉，鍋底有鍋底肉，肉質都是很一般的...

油條、秀珍菇、鴨血、豆皮、凍豆腐...是火鍋的基本伙伴啦~~~

只可惜啦！這邊的青菜只有一種，就是大陸妹~~~這樣都沒有青菜...感覺怪怪的吶~~~
湯的部份，加第二次湯，味道是最適中的，加兩次以上，湯就會變得比較淡囉...
如果覺得湯變得很淡，可以再點一份酸白菜倒進去~~~只是，會整鍋都酸白菜...
今天吃得很開心！除了東西好吃之外，主要是我們一家人一起吃飯...很棒!!!還有寶貝陪我們...